陳瑩山眼科醫師醫療網

  【康健雜誌】

夏天日照時間長，風光明媚，又逢孩子放暑假，是適合全家出遊的季節，無論是郊遊踏青、海灘戲水，享受陽光心情就好開朗。可是近年夏季愈來愈熱，紫外線指數不斷飆升，眼睛若未防護，長期曝曬在艷陽下，恐造成黃斑部病變，建議適時攝取葉黃素，作好靈魂之窗的防曬措施。

光線依不同波長和強度，會對眼睛造成各種傷害，常見的光線傷害像不可見光（紅外線、紫外線）和可見光（藍光）。眼睛會吸收紅外線熱能，過量的話眼睛會乾燥、角膜可能灼傷；紫外線雖然可以被水晶體阻擋和吸收，但長期吸收會使水晶體老化混濁，形成白內障；藍光因為能量較強，能穿透角膜與水晶體直接射入黃斑部，進一步造成黃斑部感光細胞的損傷。

要補充說明的是，黃斑部是人體氧化壓力最高的組織，這是由於為了讓眼睛視力清晰，黃斑部擁有高密度的微血管，血管裡供應著高濃度氧氣，加上其脂肪密度極高以及匯聚大量光線能量，綜合這三項因素，黃斑部形成極大的氧化壓力，容易因光照產生過氧化傷害，加上眼睛原有的老化作用，在在提高罹患黃斑部病變風險。所幸黃斑部含有葉黃素，葉黃素是眼睛的防曬劑和抗氧化劑，其覆蓋於黃斑部之上，有助黃斑部抵抗光線侵害。

許多人怕光、抗光傻傻分不清，其實眼睛「抗光」跟「怕光」在醫學上是不同的意思。「怕光」是指病患主訴會怕光，這是一種症狀，葉黃素足夠就不會怕光；而「抗光」是指抵抗光線的能力，這是醫學上病理的探討，二者是不同的。

當病患主訴怕光時，常被誤認為是乾眼症，但很可能是黃斑部會怕光。意即當病患眼睛怕光時，也須做葉黃素的檢測，往往可測得葉黃素不足以抗光，所以必須補充葉黃素，避免受到光線傷害。

葉黃素是類胡蘿蔔素家族的成員，是一種脂溶性營養素，抗氧化力極佳，不過它只存在於植物身上，能夠幫助植物吸收光線從而轉化成光能，因為是綠色植物的原色，又被稱作「植物色素」，動物無法自行合成僅能仰賴食物攝取。此外，葉黃素存在於人體腦部、心臟、胸部、子宮頸和眼睛，來保護這些部位的健康，尤其對眼睛來說，因其能通過血視網膜屏障（BRB），在被黃斑部吸收後，可穩定居住在黃斑部，加上能中和藍光、清除自由基，減少黃斑部的氧化作用，能避免黃斑部病變，是非常重要的營養素。

食物中的綠色蔬菜、黃色水果及蛋黃都含有葉黃素，建議多多攝取，若平日無法從天然蔬果攝取足量葉黃素者，可補充葉黃素錠，鞏固眼睛健康。但提醒大家，雖然葉黃素對眼睛真的是好處多多，但並非吃葉黃素就能夠對抗所有的眼科疾病。有些廣告宣稱葉黃素可以治眼中風、青光眼、飛蚊症，還有近視問題，可是事實上，葉黃素只能預防與光線傷害有關的眼疾，像是黃斑部病變，所以它不是萬靈丹，若想全面鞏固眼睛，應該均衡攝取其他營養素，比方像DHA、花青素、蝦紅素、維他命A、B群、C、E和鋅等等。

此外，艷夏抗光大作戰，除了透過食補營養素來提升黃斑部抵禦光線傷害的能力之外，也建議配戴太陽眼鏡、遮陽帽以及撐陽傘，來加強眼睛防曬。