花青素讓肌膚和眼睛凍齡 2017.01.07
【人間福報】
現代人的生活步調愈來愈快，科技與網際網路為生活帶來許多便利，卻也產生各種新世代的文明病，於是現代人養生保健的意識隨之高漲。
「凍齡」的觀念近幾年在全球風靡，現代人追求健康與養生，其中，花青素優異的抗氧化能力，成為現在熱門「吃的保養品」，能輔助身體由內而外成功凍齡。
根據國內外研究顯示，花青素對抗自由基的能力是維生素E的五十倍、維生素C的二十倍；可有效延緩皮膚衰老，避免皺紋以及色素沉積、改善血管彈性；且花青素是很好的皮膚防曬劑，能夠阻止紫外線侵害皮膚，修復受損的皮膚膠原蛋白，達到保養肌膚之效。
此外，花青素還有增強眼睛感光物質「視紫質」生成的作用，視紫質可以促進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍。日本近期的研究則顯示，每日服用五十毫克黑醋栗花青素的人，其黑暗中的視力比一般人更佳，同時也可降低因長時間使用電腦後所引起的眼睛不適症狀，對於視細胞及眼角膜具有特別的保護作用，可改善夜盲症與青光眼，保護眼睛免於自由基危害。
眼睛是所有器官最多微細血管、密度最高的器官，花青素的高抗氧化能力，能減少自由基對血管的傷害，還能維持血管的完整，以及強化微血管的韌性，促進血液循環。微血管負責輸送氧氣與能量；當眼睛有良好的血液循環，擁有充足的養分，就能舒緩長時間用眼造成的眼睛痠澀與疲勞，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞的老化。
目前花青素在攝取上，仍以食補為主，紫色茄子、紫甘藍、紫色地瓜、山桑子、蔓越莓、黑醋栗、藍莓、蔓越莓、李子等紫色蔬果都是不錯的選擇，其他像草莓、番茄、紅葡萄等紅色蔬果，也富含花青素，可以多吃來維護雙眸健康。
總而言之，「花青素」堪稱護眼一兼二顧，超強抗氧化劑花青素的補充，不但能預防皮膚皺紋生成，改善皮膚健康狀況，也有助於改善眼睛疲勞、視力模糊、視野變窄、視力減弱等問題，能有效保持雙眸的活力與晶亮，成功為眼睛和肌膚凍齡！
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