我該吃魚油護眼睛嗎？ 2017.05.12
台灣人眼睛一直不好，數十年來護眼保健食品廣告一直在耳邊繞，到底該怎麼吃呢？
除了葉黃素，魚油Omega-3中的DHA是另一個通過【挑嘴】的黃斑部篩選，進入眼睛的營養素，視網膜感光細胞細胞膜里有56% 是DHA。相對於葉黃素中和藍光的效果，DHA更可進一步抑制感光細胞凋亡。而且魚油除了護眼之外還有顧心臟、抗發炎、抗憂鬱等好處。
怎麼吃？
多數的建議是，攝取一克（1000毫克）的EPA 和DHA。但一克的魚油通常只含有300毫克的EPA和DHA，因此一天要吃到3～4顆魚油。
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