花青素對眼睛的影響？ 2017.06.04
花青素可以增加眼睛感光物質「視紫質」的生成，而「視紫質」可以促進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍,因為可以提高在昏暗燈光下的視力, 對於夜間駕駛者還有長期注視螢幕的人都非常有幫助,也是飛行員的最愛,並可預防重度近視及視網膜剝離。
眼睛問題，都是來自視網膜、眼球骨膠質和眼球壓力出了狀況所導致的,隨著年齡的增加，新陳代謝變差、過度的使用眼睛，造成體內自由基的破壞，血液循環不良，會使體液蓄積在眼球，造成不正常的壓力，使眼壓過度升高，導致眼睛疼痛，酸澀 ，花青素可維護微細血管的完整，強化微血管的彈性，促進血液循環，維繫正常眼球的壓力，舒解眼睛的問題。花青素的強抗氧劑,其抗氧化能力是維他命C的20倍維他命E的50倍，能有效抑制破壞眼睛的酵素， 有益於眼睛的健康。
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