煮菜時黑胡椒粒噴眼 記得這樣解危 2017.11.17
【健康問蘋果】
網友阿美問：今天做菜時，不小心將辣椒汁及黑胡椒噴到眼睛，當下就覺得刺痛、看不清楚，請問這會不會造成視力受損？應該如何處理？
新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山答：黑胡椒、辣椒水侵入眼睛，對眼睛刺激性強，特別是黑胡椒顆粒可能卡在眼內，這時用力揉眼，恐刮傷眼睛角膜、結膜，引起發炎、潰瘍等症狀，因此當黑胡椒入眼，要避免搓揉，應盡速閉眼，試著讓淚水將胡椒顆粒流出，或用人工淚液沖洗，降低眼睛受傷機會。
若是眼睛被辣椒水噴到，因辣椒含有辣椒素，會被眼睛結膜的血管吸收，將導致眼睛泛紅、水腫，建議此時用人工淚液或一般市售眼藥水，先行緩解不適症狀，若不適症狀沒有消除，應盡速就醫，採用消炎藥水緩解不適。
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